Sono Jannette Ahuja Altan

Sono nata a Città del Messico ma le mie radici sono italiane, messicane e libanesi.
Amo i sapori che sanno di casa, di famiglia e di tempo trascorso con gli amici.
Mi piace condividere la magia della mia cucina; per me questo è un luogo di incontro,
dove convivere con gli affetti e suscitare esperienze sensoriali.

In Messico, ho lavorato per più di due decenni nella ristorazione, principalmente nell’area dei servizi.
La mia preparazione professionale include pubblicità, marketing e cucina.
All’istituto Courvoisier ho scoperto le meraviglie del cioccolato e ho avviato la mia attività di maestra cioccolatiera a
San Miguel de Allende, in Messico.

Oggi nella terra che ha visto nascere mio nonno, e dove vivo innamorata mi propongo di realizzare un altro sogno e affrontare un’altra sfida;
voglio condividere i sapori che amo e che mi richiamano alla mia infanzia.

Voglio portare Churros y Chocolate alla vostra tavola.

Jannette Ahuja Altan

Strega e cuoca.